Foi no meio de um jantar romântico no
Rays on the Bay à luz de velas e de frente pro mar que veio a decepção: o tal peixe típico do Havaí, recomendado pelo metre e ingrediente de alguns dos melhores pratos da casa (inclusive do meu!) era o nosso
dourado de água salgada. Pode?
Ouvi meia hora de ladainha do garçom contando que o principal ingrediente do meu prato era um peixe chamado
dolphin que mais tarde ganhou o nome de
mahi mahi pra que ninguém pensasse que estava comendo golfinho. Ufa!
Lá o
mahi mahi é preparado como qualquer
dourado aqui outro peixe branco firme: cozido, grelhado ou assado. Ou seja, você tem diversas possibilidades de topar com um sabor bem
comum brasileiro quando o que espera é uma comida típica de um arquipélago no meio Pacífico.
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